عزيمتي لَ أهلي وزوجات أخواني

.
.

نبدأ بَ ضيافة القهوه   :

وهذا الحلى جابته   أختي  ..

حلى   عيون البيضَ  :

نضع في الخلاط 1 كرتون حليب السعودية يكسر عليه 9 أكياس أوريو مع قشطة
ثم يوضع منه ملعقة كبيرة في الشكل الذي سوف يقدم فيه   ،  ثم نخلط 8 كبات جبن كيري
مع 3 علب نستلة صغيرة ثم ناخذ منه ملعقة صغيرة نضعها على المقدار السابق
كَ طبقة ثانية ثم يدخل الفرن حتى يجمد   ..
ثم نخلط ملعقة قشطة مع ملعقة مسحوق كريمة ثم يوضع كَ نقطة طبقة ثالثة   ..

وهذا الحلى جابته زوجة أخوي

وهذا الحلى جابته   أختي الثانية  ..

وهذا ترتيب السفرة قبل ماأحط العشاء

هذا بعد ماحطيت السلطات وبشرح طريقتها في   قسم المقبلات والمشروبات  ( :

وهاذي المقبلات ..

سمبوسة الدجاج  :

مقادير العجينة 2 كأس دقيق بُر وواحد كأس دقيق أبيض
ملعقة سكر ملعقة خميرة ، ملح بيضة ماء دافي للعجن
فنجان زيت .. تُعجن وتترك لَ تخمر ثم تفرد وتحشى دجاج

كبة البطاطس  :

نقطع البطاطس حلقات ثم نقليها نص قليَ ثم تدق في الهآون
ونخلط معها ثوم وبقدونس وملح ، ثم تشكل على شكل أصابع  
وتغمز في البيض والبقسماط وتقلى   ..

صينية الخضار  :

نقوم بتقطيع 4 حبات خضار من ( كوسا + باذنجان + بطاطس + جزر )
نقطعها شرائح ونقليها في الزيت ثم نسلق دجاجة مع ماء وملح ثم نفككها
ونضع في قدر بصل وثوم وفلفل أخضر وبهارات وبعد أن يتم تحميرهم نضع
الطماطم والصلصة ثم الدجاج ثم نضع عليها الخُضار المقلية ونحركهم مع بعض
حتى تتماسك ، ثم نخلط قشطة مع مايونيز وجبنة سايلة ثم نصبها على الصينية
ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور وندخلها الفرن   ..

مكرونة بيتزا :

سبق أن نزلتها في موضوع سابق

وهنا بعد ماأنتهيَت من ترتيب العشاء والطبق الرئيسي خروف مع رز من المطعم   ..